Suppe des Tages 9,50€

Dim Sum 9,50€
Kimchi Gemüse pikant / Sesam / Wasabinuss

Edamame Snack 7,50€
Himalaya Salz / Shiso / Sesamöl

Calamaretti 13,50€
Sesam Majo / Pak Choi / Balsamico / Spargel / Essigzwiebel / Puffreis

Kraut & Rüben 11,50€
Wilde Kräuter / Rote Bete / Ziegenfrischkäse / Ponzulack / Gelber Rettich / Wan Tan

Spinat Salat 12,50€
Erdbeere / Walnuss / Pinienkerne / Spargel / Miso Dressing / Shiso

Loup de Mer Tatar 17,90€
Gelber Rettich / Avocado / Ponzu / Petersilie / Orange / Birne / Karottenschaum

Tuna Tatar 19,90€
Mango / Sesam / Avocado Creme / Trüffelöl

Lachs Tatar 17,90€
Zwiebel / Ponzu / Kimchi Fenchel / Avocado

Lachs & Tuna Sashimi 22,90€
Yellow Fin Tuna / Label Rouge Lachs / Wakame

Kalbsschnitzel tempura / 160g / 18,50€

Saiblingsfilet mit Passionsfrucht-Chililack / 180g / 16,00€

Filet vom US Rind / ab 100g / 16,50€

Beilagen:
Teriyaki Karotte 4,90€
Gebratener Romana süß sauer 3,90€
Gerüffeltes Püree 5,90€
Süßkartoffel Fritten 4,90€
Sellerie-Sesam Püree 3,90€
Weißer Spargel 4,90€
Soßen:
Hollandaise 3,90€
Bärlauch-Chili Pesto 2,90€

Vegi Rolle 14,90€
Avocado / Spargel / Tempura / Gurke / eingelegter gelber Rettich / Tomate / Schalotten / Enoki Pilze / Trüffelöl

New California Rolle 18,90€
Surimi / Avocado / Gurke / Tuna / Parmesan / Rucola / Tempura

Salmon Rolle 18,90€
Lachs / Tempura / Trüffelfrischkäse / Gurke / Avocado / Weißer Spargel

Spicy Tuna Rolle 18,90€
Tuna / Avocado / Butterfisch / Tempura

Gunkan Rollen (ohne Reis) 18,90€
Lachs / Frischkäse / Avocado / Karotte / Gurke / Spicy Mayo

Yellow Zema Rolle 17,90€
Garnele / Avocado / Gurke / Karotte / Frischkäse / Lachs / SpicyMayo / SpicyTeriyaki

Chairman Rolle 18,90€
Jakobsmuschel / Avocado / Trüffelschaum

Surf & Turf Rolle 19,90€
Kimchi Garnele / Rind / Zwiebel / Tomate / Rote Peperoni

Sushi Mix 26,90€
9 New Style Rollen / Makis / Nigiris / Sashimis

Süß & Sauer 11,00€
Zitrone / Erdbeere / Schokolade / Avocado

Geschäumte Creme Brulée 9,50€
Waldbeerragout / Sorbet

Dreierlei Käse 12,50€

Ein kleiner Vorgeschmack ...

Genießen Sie unsere einzigartig zubereiteten Fusions-Gerichte. In all unseren Kreationen finden Sie den „Code of Taste“ der Ihnen ein Geschmackserlebnis bietet.

Auch Vegetarier werden durch eine Fusion aus vegetarischen Spezialitäten bei uns zufriedengestellt.

Selbstverständlich verwenden wir nur frische Zutaten von bester Qualität. Für Unentschlossene bieten wir ein täglich wechselndes Menü an. Bitte fragen Sie uns.

Damit Sie sich noch mehr auf einen Besuch in unserem Restaurant freuen, haben wir Ihnen eine kleine Gallerie unserer bisherigen Speisen zusammengestellt.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.