Suppe des Tages 9,50€

Dim Sum 9,50€
Im Körbchen / Gemüse / Sesam / Wasabinuss

Edamame Snack 7,50€
Himalaya Salz / Shiso

Mango Mozzarella Salat 12,50€
Büffelmozzarella / Chili / Pistazie / Wildkräuter

Tomatensalat New Style 14,50€
Flusskrebs / Tomatencreme / Parmesan / Balsamico / Brombeere

Ceviche 16,50€
Tuna / Lachs / Goldbrasse / Apfel / Koriander / Ponzu / Shiso

Lachs Tatar 15,50€
Lachs / Avocado / Gurke / Noriblatt

Tuna Tatar 19,90€
Tuna/Büffelmozzarella/Avocado/Mango/Trüffel

Sashimi Mix 22,50€
Butterfisch / Goldbrasse / Tuna / Lachs / Wakame

U.S. Tri Tip Steak 100g/14,50€

U.S. Dry Aged Filetsteak 100g/19,90€

Dorade auf der Haut gegrillt 24,50€
Wildkräuter / Kartoffel / Mango / Wasabi

Beilagen:
Getrüffeltes Püree 5,90€
Asia Kohl pikant 4,90€
Bunte Kenia Karotte 4,90€
Süßkartoffel Fritten 4,90€
Wasabi Püree 4,90€
Kimchi (kalt) 3,90€
Cole Slaw 3,90€
Baked Potatoes 3,90€
Soßen:
Balsamico Soße 4,90€
Sour Cream 3,90€
Mango Basilikum Pesto 3,90€

Vegi Rolle 14,90€
Avocado / Spargel / Gurke / eingelegte Zwiebel / Shiso Leaves

Chicken Rolle (ohne Reis) 15,90€
Bio Hähnchen / Wasabi Nuss / Avocado / Paprika / Gurke / Trüffelfrischkäse / Koriander / Salat

Garnelen Rolle 18,90€
Wildfanggarnele / Lachs / Tuna / Avocado / Gurke / Paprika / Tobiko

New California Rolle 17,90€
Surimi / Avocado / Gurke / Tuna / Parmesan / Rucola / Tempura

Salmon Rolle 17,90€
Lachs Tempura / Trüffelfrischkäse / Gurke / Avocado / Gurke / Kataifi

Spicy Tuna Rolle 17,90€
Tuna / Avocado / Butterfisch / Tempura

Softshell Rolle 17,90€
Gurke / Avocado / Frischkäse / Loup de Mer / Blaukrabbe / eingelegte Zwiebeln

Dolli Rolle 18,90€
Gelber Rettich / Spargel / Gurke / Avocado / Tempura / Lachs-Tuna Tatar Tandori

Chairman Rolle 18,90€
Jakobsmuschel / Avocado / Trüffelschaum

Crab Rolle 18,90€
Flusskrebs mariniert / Avocado / Gurke / Lachs-Tuna-Wolfsbarsch Topping

Surimi Rolle 15,90€
Dorade / Avocado / Gurke / Edamame pikant

Sushi Mix 26,90€
9 New Style Rollen / Makis / Nigiris / Sashimis

Wild Berry Secret 10,50€
Panna Cotta / Sorbet / Textur / Schokolade / Waldfrüchte

Creme Brulée 9,50€
Vanille / Sorbet / Pistazie / Beeren

Dreierlei Käse 10,50€

Ein kleiner Vorgeschmack ...

Genießen Sie unsere einzigartig zubereiteten Fusions-Gerichte. In all unseren Kreationen finden Sie den „Code of Taste“ der Ihnen ein Geschmackserlebnis bietet.

Auch Vegetarier werden durch eine Fusion aus vegetarischen Spezialitäten bei uns zufriedengestellt.

Selbstverständlich verwenden wir nur frische Zutaten von bester Qualität. Für Unentschlossene bieten wir ein täglich wechselndes Menü an. Bitte fragen Sie uns.

Damit Sie sich noch mehr auf einen Besuch in unserem Restaurant freuen, haben wir Ihnen eine kleine Gallerie unserer bisherigen Speisen zusammengestellt.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.