Suppe des Tages 9,50€

Dim Sum 9,50€
Im Körbchen / Gemüse / Sesam / Wasabinuss

Edamame Snack 7,50€
Himalaya Salz / Shiso

Vitello Tonnato 14,50€
Kalbsfleisch / Kapern / Limetten Creme / Apfel / Sauerrahm Eis

Herbst Boden 11,00€
Rote Beete / Gelbe Beete / Ringel Beete / Atsina Kresse / Erde / Enoki Pilze

Skrei Sashimi 16,50€
Skrei / Butter / Ponzu

Lachs Tatar 15,50€
Lachs / Avocado / Gurke / Noriblatt

Tuna Tatar 19,90€
Tuna / Mango / Trüffel / Wan Tan

Sashimi Mix 22,50€
Butterfisch / Skrei / Tuna / Lachs / Wakame

U.S. Entrecôte 100g/12,50€

Lamm Karree 200g/27,50€

Skrei 26,50€
Pastinake / Bohne / Safran / Baby Paprika

Burger @ Tresor 18,50€
Rind / Spicy Honig-Senf Soße / Bacon / Ruccola / Tomate / eingelegete Zwiebel / Fritten

Beilagen:
Getrüffeltes Püree 5,90€
Geräucherter Baby Mais 3,90€
Rahmwirsing 3,90€
Süßkartoffel Fritten 4,90€
Wasabi Püree 4,90€
Spinat 4,90€
Nussiger Cous Cous 4,90€
Schwarze Knoblauch Creme 4,00€
Kürbis / Honig / Chili Chutney 3,90€

Vegi Rolle 14,90€
Avocado / Spargel / Tempura / Gurke / eingelegter gelber Rettich / Tomate / Schalotten / Enoki Pilze / Trüffelöl

Chicken Rolle (ohne Reis) 15,90€
Bio Hähnchen / Wasabi Nuss / Avocado / Paprika / Gurke / Trüffelfrischkäse / Koriander / Salat

Skrei Rolle 18,90€
Wildfanggarnele / Skrei / Avocado / Gurke

New California Rolle 17,90€
Surimi / Avocado / Gurke / Tuna / Parmesan / Rucola / Tempura

Salmon Rolle 17,90€
Lachs Tempura / Trüffelfrischkäse / Gurke / Avocado

Spicy Tuna Rolle 17,90€
Tuna / Avocado / Butterfisch / Tempura

Softshell Rolle 17,90€
Gurke / Avocado / Frischkäse / Skry / Blaukrabbe / eingelegte Zwiebeln

Dolli Rolle 18,90€
Gelber Rettich / Spargel / Gurke / Avocado / Tempura / Lachs-Tuna Tatar / Tandori

Chairman Rolle 18,90€
Jakobsmuschel / Avocado / Trüffelschaum

Crab Rolle 18,90€
Flusskrebs mariniert / Avocado / Gurke / Lachs-Tuna-Skrei Topping

Surf & Turf Rolle 18,90€
Garnele / Rind / Avocado / Gurke / Seitlinge

Sushi Mix 26,90€
9 New Style Rollen / Makis / Nigiris / Sashimis

Cheesecake 10,50€
Mousse / Esspapier / Birne in Textur

Geschäumte Creme Brulée 9,50€
Sorbet / Pistazie und Schoko Staub

Dreierlei Käse 10,50€

Ein kleiner Vorgeschmack ...

Genießen Sie unsere einzigartig zubereiteten Fusions-Gerichte. In all unseren Kreationen finden Sie den „Code of Taste“ der Ihnen ein Geschmackserlebnis bietet.

Auch Vegetarier werden durch eine Fusion aus vegetarischen Spezialitäten bei uns zufriedengestellt.

Selbstverständlich verwenden wir nur frische Zutaten von bester Qualität. Für Unentschlossene bieten wir ein täglich wechselndes Menü an. Bitte fragen Sie uns.

Damit Sie sich noch mehr auf einen Besuch in unserem Restaurant freuen, haben wir Ihnen eine kleine Gallerie unserer bisherigen Speisen zusammengestellt.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.