TresOr Restaurant & Bar

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TresOr Restaurant auf Tripadvisor.de

MENÜKARTE

Der „Code of Taste“ steht für eine modern interpretierte Geschmacks-Fusion der Klassiker aus den grossen Esskulturen Europas und Japans.

Suppe des Tages 9,50€

Dim Sum 9,50€
Im Körbchen/Gemüse/Sesam/Wasabinuss

Edamame Snack 7,50€
Himalaya Salz/Shiso

Asiatisches Cerviche 9,50€
Wolfsbarsch/Kerbel/Zitrone/Ponzu/Shiso

Japanischer Ceasar 16,50€
Chicken Tempura/Romana/Avocado/Yuzu Olivenöl/Parmesan/Wasabi Crunch

Spargel „zweierlei“ 16,50€
Balsamico/Pulpo/Gunderman Kresse Apfel/Pistazie

New Style Tatar 19,90€
Tuna/Avocado/Mango/Yuzu/Gelber Rettich

Lachs Tataki Style 15,90€
Sesam/Lachs/scharfe Gochujang/Sprossen

Sashimi Mix 22,50€
Butterfisch/Loup de mer/Tuna/Lachs/Wakame

US Omaha Rip Eye  100g/12,90€
Stark marmoriertes Entrecote

Tenderloin IBP  100g/18,90€
US Rinderfilet

Beilagen:
Gerüffeltes Püree 5,90€
Karotten Quinoa 4,90€
Süßkartoffel Fritten 4,90€
Wasabi Püree 4,90€
Karamellzwiebeln 3,90€
Kimchi (kalt) 3,90€
Frühlingsgemüse 4,90€
Pak Choi Asia Style 3,90€
Soßen:
Honig Jus 4,90€
Chimi Churi 3,90€
TresOr Butter 2,90€
BBQ Sauce 3,90€

Burger&Fritten 18,50€
Beef/Apfel/Tomate/Romana/BBQ/Süßkartoffel Pommes

Kalb&Spargel  28,90€
Schnitzel/Spargel/Butterkartoffel/Hollandaise

Vegi Rolle 14,90€
Avocado/Spargel/Gurke/eingelegte Zwiebel/ Shiso Leaves

Chicken Rolle 15,50€
Hoisin/Hähnchenbrust/Avocado/Gurke/ Koriander

Spicy Apple Rolle 16,50€
Surimi Tempura/eingelegter/Apfel/ Tobiko/Wasabisand

New California Rolle 17,90€
Surimi/Avocado/Gurke/Tuna/Parmesan/ Rucola/Tempura

Summer Rolle 17,90€
Garnele/Gurke/Frischkäse/Ringelbete/Shiso

Spicy Tuna Rolle 17,90€
Tuna/Avocado/Butterfisch/Tempura

Softshell Rolle 17,90€
Gurke/Avocado/Frischkäse/Loup de Mer/ Blaukrabbe/eingelegte Zwiebeln

Dolli Rolle 18,90€
Gelber Rettich/Spargel/Gurke/Avocado/ Tempura/Lachs-Tuna Tatar Tandori

Chairman Rolle 18,90€
Jakobsmuschel/Avocado/Trüffelschaum

Crab Rolle 18,90€
Flusskrebs mariniert/Avocado/Gurke/ Lachs-Tuna-Wolfsbarsch Topping

New Aal Rolle 20,50€
Frischkäse/Lachs/Gurke/Avocado

Sushi Mix 26,90€
9 New Style Rollen/Makis/Nigiris/Sashimis

Zitronen Parfait 9,50€
Passionsfrucht/Schokolade/Crunchy fruits/Vanille

Creme Brulée 9,50€
Ei/Vanille/Himbeere/Chip/Sorbet

Dreierlei Käse 10,50€

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