TresOr Restaurant & Bar

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TresOr Restaurant auf Tripadvisor.de

MENÜKARTE

Der „Code of Taste“ steht für eine modern interpretierte Geschmacks-Fusion der Klassiker aus den grossen Esskulturen Europas und Japans.

Suppe des Tages 9,50€

Dim Sum 9,50€
Kimchi Gemüse pikant / Sesam / Wasabinuss

Edamame Snack 7,50€
Himalaya Salz / Sojasauce / Shiso / Sesamöl

Duck Salad 17,00€
Wildkräuter Salat / Ente / Honig- Walnüsse / Wassermelone

Rindercarpaccio 17,50€
Oliven-Yuzu-Lack / Spinat / Honignuss / Senfsaat / Parmesan

Rote & Gelbe Bete 12,00€
Ziegenkäse / Karamell / Wasabi / Schokolade/ Shiso / Essig

Tuna Tatar 19,90€
Tuna / Avocado / Büffel-Mozzarella / Parmesan

Lachs Tatar 17,90€
Zwiebel / Ponzu / Kimchi Fenchel / Avocado

Lachs & Tuna Sashimi 22,90€
Yellow Fin Tuna / Label Rouge Lachs / Wakame

Kalbsrippchen / 18,90€

Tunasteak in Sesammantel / 29,90€

Filet vom US Rind / ab 100g / 16,50€

Beilagen:
Teriyaki Karotte 4,90€
Gerüffeltes Püree 5,90€
Grüner Spargel 3,90€
Sellerie-Sesam Püree 3,90€
Wilder Brokkoli 4,90€
Trüffel Pommes 5,90€
Mango-Mozzarella-Chili 4,90€
Soßen:
Ur japanische Yum Yum Sauce 2,90€
Sour Creme mit Miyata 2,90€

Vegi Rolle 14,90€
Mini Mais / Paprika / Thai Spargel / Tempura / Avocado / Erdbeeren

New California Rolle 18,90€
Surimi / Avocado / Gurke / Tuna / Parmesan / Rucola / Tempura

Salmon Rolle 17,90€
Lachs / Frischkäse / Avocado / Gurke

Spicy Tuna Rolle 18,90€
Tuna / Avocado / Gurke / Tempura Crunch

Crispy Duck Roll 18,90€
Ente / Mini Mais / Paprika / Thai Spargel / Tempura / Togarashi / Sesam

Yellow Zema Rolle 17,90€
Garnele / Avocado / Gurke / Karotte / Frischkäse / Lachs / Spicy Mayo / Spicy Teriyaki

Chairman Rolle 18,90€
Jakobsmuschel / Avocado / Trüffelschaum

Sushi Mix 26,90€
9 New Style Rollen / Makis / Nigiris / Sashimis

Süß & Sauer 11,00€
Zitrone / Erdbeere / Schokolade / Avocado

Geschäumte Creme Brulée 9,50€
Waldbeerragout / Sorbet / Crunch

Dreierlei Käse 12,50€