TresOr Restaurant & Bar

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TresOr Restaurant auf Tripadvisor.de

MENÜKARTE

Der „Code of Taste“ steht für eine modern interpretierte Geschmacks-Fusion der Klassiker aus den grossen Esskulturen Europas und Japans.

Suppe des Tages 9,50€

Dim Sum 9,50€
Im Körbchen / Gemüse / Sesam / Wasabinuss

Edamame Snack 7,50€
Himalaya Salz / Shiso

Vitello Tonnato 14,50€
Kalbsfleisch / Kapern / Limetten Creme / Apfel / Sauerrahm Eis

Herbst Boden 11,00€
Rote Beete / Gelbe Beete / Ringel Beete / Atsina Kresse / Erde / Enoki Pilze

Skrei Sashimi 16,50€
Skrei / Butter / Ponzu

Lachs Tatar 15,50€
Lachs / Avocado / Gurke / Noriblatt

Tuna Tatar 19,90€
Tuna / Mango / Trüffel / Wan Tan

Sashimi Mix 22,50€
Butterfisch / Skrei / Tuna / Lachs / Wakame

U.S. Entrecôte 100g/12,50€

Lamm Karree 200g/27,50€

Skrei 26,50€
Pastinake / Bohne / Safran / Baby Paprika

Burger @ Tresor 18,50€
Rind / Spicy Honig-Senf Soße / Bacon / Ruccola / Tomate / eingelegete Zwiebel / Fritten

Beilagen:
Getrüffeltes Püree 5,90€
Geräucherter Baby Mais 3,90€
Rahmwirsing 3,90€
Süßkartoffel Fritten 4,90€
Wasabi Püree 4,90€
Spinat 4,90€
Nussiger Cous Cous 4,90€
Schwarze Knoblauch Creme 4,00€
Kürbis / Honig / Chili Chutney 3,90€

Vegi Rolle 14,90€
Avocado / Spargel / Tempura / Gurke / eingelegter gelber Rettich / Tomate / Schalotten / Enoki Pilze / Trüffelöl

Chicken Rolle (ohne Reis) 15,90€
Bio Hähnchen / Wasabi Nuss / Avocado / Paprika / Gurke / Trüffelfrischkäse / Koriander / Salat

Skrei Rolle 18,90€
Wildfanggarnele / Skrei / Avocado / Gurke

New California Rolle 17,90€
Surimi / Avocado / Gurke / Tuna / Parmesan / Rucola / Tempura

Salmon Rolle 17,90€
Lachs Tempura / Trüffelfrischkäse / Gurke / Avocado

Spicy Tuna Rolle 17,90€
Tuna / Avocado / Butterfisch / Tempura

Softshell Rolle 17,90€
Gurke / Avocado / Frischkäse / Skry / Blaukrabbe / eingelegte Zwiebeln

Dolli Rolle 18,90€
Gelber Rettich / Spargel / Gurke / Avocado / Tempura / Lachs-Tuna Tatar / Tandori

Chairman Rolle 18,90€
Jakobsmuschel / Avocado / Trüffelschaum

Crab Rolle 18,90€
Flusskrebs mariniert / Avocado / Gurke / Lachs-Tuna-Skrei Topping

Surf & Turf Rolle 18,90€
Garnele / Rind / Avocado / Gurke / Seitlinge

Sushi Mix 26,90€
9 New Style Rollen / Makis / Nigiris / Sashimis

Cheesecake 10,50€
Mousse / Esspapier / Birne in Textur

Geschäumte Creme Brulée 9,50€
Sorbet / Pistazie und Schoko Staub

Dreierlei Käse 10,50€